1月…25日（土）１０：００～１６：００までの短縮営業

26日（日）休業

2月は現時点火曜定休以外のお休みは予定しておりません。（3月1日（土）はお休みを予定しております。）

よろしくお願いいたしますm(__)m

更新しても誰も見ていないよな～とか思っておりましたが（元々SNSに苦手意識が強くw）…お客様からもっと発信したらいいのにとアドバイスをかなりいただいているからです。（インスタも昔は更新していましたがある事件があってからはさっぱり離れてしまってました、遠方のお客様にはもう閉店してる？と思われるくらいに(；´Д｀)）

そんな中でも気づけば当店も9年目にさしかかろうとしています！！ここまで継続できたのもご来店、ご予約してくださるお客様のおかげです、本当にほんとうにほんとーーーに感謝です(;_;)

そして小言になってしまいますが・・・当店ここ最近の時代の変化に地味に抗っていました。。。が、変えずにはもうついていけなくなりそうで頭抱えている最中です(-_-;)

ここ2～3年続く価格高騰（いや製菓材料に関してはかなり前からですが）、袋代有料化、現金以外の支払いに対して…せっかく（この辺鄙な駅の中で）来てくださっているお客様に負荷をつけたくないなー、なんなら一時的なものじゃないかなーと思って営んでまいりましたが、終息するどころか加速傾向にあり…もはやお客様に頼らないと元気に続けていく上では厳しいのかな…という段階です。

とっても心が痛い！！でもぉっ！！というところ(;_;)

考えているのは・現金でお支払いの方への割引　・袋の有料化（サイズではなく質？での料金差あり）…そしてこれが一番心臓がギュってなる価格改正です(;_;)

でもその分従来より味やサービスでご満足いただけるよう頑張ります！！

…とまぁ久々にブログとして更新したのが店長の闇的つぶやきになってしまいましたが…今後は新商品などの情報など載せられるよう頑張ります！

2024年は10日から営業開始です！長いお休みありがとうございましたｍ(_ _)ｍ皆様のご来店心よりお待ちしております★

早速内容紹介です★（税抜表示）

●クリスマスオードブルセット　（2～3人前）4000円

・紅茶鴨のオレンジソースがけ

・たことパプリカ・キュウリのマリネ

・ローストビーフ

・プチトマトとモッツァレラのサンタ

・アンチョビポテトサラダ

・なすとズッキーニのラタトゥイユ

・2種のプチキッシュ

・キノコのガーリックソテー

・スモークサーモン＆オニオン

当店で扱う人気メニューを多数盛り込みました★

●あったかミートセット　2000円

・卵入りジャンボ煮込みハンバーグ

・ふっくらジューシータンドリーチキン（5ピースほど）

全て自家製の温かいお肉のセットです★

●当店人気のフライドポテト　500円

普段の1．5倍！サックサクのフライドポテトです！ソースはケチャップ・チーズからお選びいただけます。

●スパークリングワイン（750ｍｌ）　2100円

当店で使用している辛口スパークリングワイン！クリスマスのお供にいかがでしょうか？

今年はおうちでクリスマスな方も多いはず・・・！

フードセットはケーキの方とは違い完全予約制です！当日販売はございません。店内にある申し込み用紙にご記入の上店員までお渡しください！

ご予約はケーキと同じで12月20日16：00まで。お渡し日時は12月23．24．25日のみです。こちらも一定数になり次第ご予約期間中であっても

終了させていただきますのでご了承くださいませ。

ご予約お待ちしております(*^_^*)

ご予約は…すでに店舗では開始しています！！ブログアップ遅くなって申し訳ございません(；´Д｀)

ご予約受付終了は12月20日（日）の16：00まで！（手作りにて一定数に達し次第、期間内であってもご予約受付終了する場合があります。）

お渡し日時は12月23．24．25日（10：00～21：30）

当日も小さめのケーキや数点ホールをお出しする予定ですがご予約の方が確実！そしてお得です★

それでは早速今年のケーキをご紹介♪

●ノエル・ルージュ

厚めのパウンド生地の上にざくっとした食感が楽しいヘーゼルナッツの層と、ビターチョコムース、ラズベリーで仕上げたケーキ。シックで大人っぽいケーキです。

お酒：極少量使用

①ノエルルージュ5号（15ｃｍ角）　4100円

②ノエルルージュ4号（12ｃｍ角）　3000円

③ノエルルージュ3号（9ｃｍ角）　1900円

★ハーミッツクリスマス（苺ショート）

みんな大好き♪ショートケーキクリスマスバージョン★

お酒：使用なし

④ハーミッツクリスマス6号（18ｃｍ角）　5000円

⑤ハーミッツクリスマス5号（15ｃｍ角）　3900円

⑥ハーミッツクリスマス4号（12ｃｍ角）　2800円

★カフェ・ボワ　ノエル

チョコ×クルミ×コーヒーの組み合わせの2～3人用のケーキ

お酒：使用なし

⑦カフェ・ボワ　ノエル（12ｃｍ×8ｃｍ）　1900円

★フロマージュルージュ

当店クリスマス定番のベリー×レアチーズの甘酸っぱいケーキ。

お酒：使用なし

⑧フロマージュ・ルージュ（16ｃｍ×7ｃｍ）　2000円

★ビッシュ・ドゥ・ノエル

こちらもクリスマス定番のビッシュ・ドゥ・ノエル★チョコバタークリームにオレンジの香りをプラスし、クルミやマロンをアクセントに巻き込みました★

お酒：使用

⑨ビッシュ・ドゥ・ノエル（16ｃｍ×8ｃｍ）　3000円

今年は5種類のサイズ違いで9種類です！店内にある申し込み用紙に記入の上ご予約ください(*^_^*)

お支払いはご予約時にお願いしております。（上記は税抜価格です）

お電話でのご予約も可能ではありますがスムーズにお受けできない場合がございますのでご来店でのご予約をオススメいたします。

キャンセルは出来ません、何卒ご理解とご了承のほどお願いいたします(o_ _)o

そして今回！！後日アップいたしますがクリスマスフードも展開しております！！

今年はおうちでクリスマスになりそうな予感…？

Hermit’s Cafeのケーキやフードで彩りを添えてみませんか？(*^_^*)ご予約お待ちしております★

今回のお知らせはそう・・・コロナ対策要請による変更事項をお知らせいたします。

要請を受けて営業時間の短縮を5月6日までの以下の予定で行います。

営業時間

日・月　10：00～16：00　（通常営業）

水～土　10：00～20：00（短縮）

※お酒の提供は19：00まで

火曜定休

4月の臨時休業日は29日（水）予定です。

そして後に詳細をあげますがテイクアウト始めております！店内もご飲食可能としております。

ご不便をおかけいたしますが何卒よろしくお願いいたします！

Hermit’s Cafe

今年は6種類！ご予約受付期間は16日（月）16：00まで！

お渡し期間：12月21日（土）～25日（水）、この期間は全日10：00～21：30まで営業いたしますっ！！！

まずは2019年クリスマスケーキの紹介です！（価格は全て税抜価格です）

①エンジェル・リース

お酒…少量使用　15ｃｍ　　4100

ビターチョコ×ライチのムースケーキ★

トップのリースをかたどったボールの中には？？？

食べてからのお楽しみ♪

②ノエル・シャルトリューズ

お酒…使用　12ｃｍ　　2900

香草系のリキュールをたっぷり使用したムースケーキ。

シャルトリューズ×ベリー×ホワイトチョコです！

③ハーミッツクリスマス　4号　12ｃｍ　2800

④ハーミッツクリスマス　5号　15ｃｍ　3900

⑤ハーミッツクリスマス　6号　18ｃｍ　5000

お酒…使用なし

大人気のショートケーキクリスマスバージョン！

定番ですがイチゴもたっぷり♪（写真は5号サイズです）

⑥プリューム・ショコラ

お酒…少量使用　約12×8ｘｍ　1800

①のエンジェルリースの２～３人用サイズのチョコレートムースケーキです！

プリューム（羽）の振るイメージに★

⑦フロマージュ・フレーズ

お酒…使用なし　約16×７ｃｍ　2000

こちらも定番のベリー×チーズのレアチーズケーキ！

さっぱりとした組み合わせのキラキラ華やかなクリスマスケーキです！

⑧ビッシュ・ドゥ・ノエル

お酒…使用　約16×8ｃｍ　3000

こちらも定番のオレンジ風味香るチョコバタークリームのビッシュドノエル。

中にカリッとしたクルミや栗がアクセントとして忍ばせてあります♪

以上となります！

★当日もホールケーキはご用意する予定ですが数は数台ですのでご予約をオススメいたします！＋ご予約の方が300～500円ほどお得となっております！

★ご予約期間後でも可能であればご予約を承れますが、16日以降のご予約は当日の価格とさせていただきます。

★1つ1つ手作りをしております故、生産数に限りがございます。ご予約が一定数に達し次第期間中でもご予約受付を終了させていただきますことご了承くださいませ。

★お支払いはご予約時お願いしております。キャンセルは不可とさせていただいております。

★電話予約・HPからのご予約も可能ではありますが円滑に対応できないことがございますのでなるべくご来店でのご予約をお願いいたします。

※遠方からのためご来店以外の方法でご予約される場合、お名前、電話番号の他、念のため住所もお聞きすると思いますがご了承くださいませ。

HPからの場合、「ご予約・お問い合わせ」から　ご希望のケーキ番号、ケーキ名をお問い合わせの詳細に記入してお送りください。

その際こちらからの返信をもってご予約完了となります。送信してから2～3日経過してもこちらからの返信がなかった場合、問い合わせ内容が届いていない可能性がありますので

お手数ですがお電話にて問い合わせくださいますようお願いいたします。

※普通のオーダーケーキも期間中承れます・・・が！！！ご予約は1週間前までにお願いいたします。特にデザインケーキは！！！3日前にお問い合わせいただいても対応できませんので…なにとぞ…(;_;)

よろしくお願いいたします！

ご予約お待ちしております(*^_^*)

当店の持つインスタには結構上げていたのですがこちらにはあまりだったので少々あげていこうかなと。（インスタはhermitscafeで検索してください★）

平面・チョコプレート（平面）・立体とやっています。一番のお気に入りは今のところチョコプレートで作るもの。クオリティが比較的高く、なおかつ高さも出して作れるので！

大切なあの人へ・・・サプライズ等お考えの方は是非一度ご相談下さい！クオリティや材料、製作時間の問題で5日前までにご予約いただけると助かります＼(^_^)／

#お誕生日ケーキ#サプライズ#キャラクターケーキ#似顔絵ケーキ#オーダーケーキ#立体ケーキ#北千束#大田区#大岡山#洗足#サプライズ

4月・・・29日（月・祝）　休業

5月…　1～6日のGW期間中は誠に勝手ながら10：00～16：00までの短縮営業とさせていただきます。

　　　　　19日（日）13：30～貸切　（ケーキのご購入は可能です）

それ以外は火曜定休の通常営業です。

GW期間中の16：00以降のご予約等はご相談により可能な場合もございますのでお問い合わせください。

よろしくお願いいたします。

さてさて9月のお休みについてお知らせです。

定休日の火曜＋3日（月）

時間変更があり1日（土）が10時～19時半と早締させていただきます。

よろしくおねがいいたします。m(__)m

本日都合により２０時をもって閉店させていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。