CONCEPT（コンセプト）
WELCOME TO Hermit’s Cafe
ケーキはブルーチーズを使った個性溢れるケーキからベーシックなショートケーキまで。
そしてそれぞれのケーキにあったワインやビールを選んでおります。
その他カクテル、日本酒から焼酎まで豊富で、少ないながらおつまみもご用意しています！
店内はHermit=隠者 にちなみ、お一人でもゆったりくつろげるように優しくも遊び心ある空間です。
DAY TIME
Hermit's Cafeこだわりの空間に日中は、気持ちが良い日差しが差し込みます。
奥行が広く感じるように設計された空間だから視線の抜けがよく、大人数で集まってお茶会をするのにもうってつけ！
Hermit's Cafeのこだわりのケーキに、紅茶やコーヒー、そしてHermit's Cafeは昼、夜でメニューが変わることがありません。昼さがりからケーキをつまみに、お酒を楽しんでみるのもHermit's Cafeだからこその楽しみ方です。
コーヒー豆は ホンジュラスを使用！
サンタバルバラ地区エルサウセに位置しています。2 01 3年度ホンジュラスにて行われた国際品評会（カップ・オブ・エクセレンス）において、サンタバルバラ地域から歴史的に例を見ないほど多数の入賞を果たしています。山岳地帯の理想的な気候条件をもつことから、古くからコーヒー栽培が盛んなサンタバルバラより、新しい農園の豆が届きました。
味は透明感に溢れスムース！
白桃やライチのような水分をたっぷり含み、穏やかな甘さに優れたフルーツのフレーバーが感じられマス！
NIGHT TIME
ハーミッツカフェではケーキに合うお酒を数多く取り揃えています。
特にワインには力を入れており、他では取り扱っていない珍しいワインをセレクトしています。夜は昼間とは変わって、店内も落ち着いた大人の空間へと様変わり、男性が一人で訪れて一日の疲れを癒すためにケーキをつまみにワインやビールを楽しんで頂いたり、カップルや、友人の記念日の際にHermit's Cafeのケーキでお祝いをしたり様々なシチュエーションで楽しんで頂けます。もちろん女性おひとりからでも気軽に来店いただけますので、大岡山、北千束にお立ち寄りの際にはHermit's Cafeへご来店下さい。
